ONEｓLIFE　AGURICULTURE GreenOnion

ONE'sLIFE
AGRICULUTURE vol.2
IBARAKI GreenOnion

栄養価も高く、さまざまな効能を持つネギですが、なかなか主役にはなりにくい野菜です。それでも食卓にはなくてはならないもの。ブランドネギを作ることに人生をかけた家族と有機栽培に取り組む新規就農のご夫婦を追いかけました。広大なネギ畑や青々としたネギの美しさを撮った写真も魅力です。

自動車技術者だった長男が、ある時気づく。「親父たちが育ててきたブランドの“柔甘ねぎ”は自分が継いでいかねば」と。決心までの葛藤やネギつくりに懸けてきた自身の生き方を振りかえれば、そこに現実的な農家の課題が見えてくきます。それらを乗り越え未来へ繋ごうとする次の世代の農家の姿がそこにはありました。

茨城県のJAやさとのゆめファームと石岡市の朝日里山ファームは新規就農者を支援する研修農場です。ここに飛び込んできた男とその家族。サラリーマンからの転職、県外から移住して6年の有機栽培に取り組む小林一さんと今年から新規就農した越智さんご夫婦の有機栽培に懸ける姿を追いかけました。